Primeira: cultive uma horta

“Quem cultiva o seu próprio solo terá fartura de pão”, diz a Bíblia em Provérbios 28:19. De fato, é surpreendente quanto se pode produzir num terreno bem pequeno. No seu livro Le jardin potager sous les tropiques (Hortas nos Trópicos), o autor Henk Waayenberg afirma que um terreno de 50 a 100 metros quadrados pode produzir legumes e verduras suficientes para uma família de seis pessoas.

Por que gastar seus recursos com coisas que você mesmo pode plantar? Dependendo do solo e do clima, talvez se possa cultivar bem perto de casa vegetais como quiabo, pimenta, espinafre, salsa, capim-limão (ou, capim-cidreira, capim-santo ou erva-cidreira), cebolinha, mandioca, abóbora-moranga, batata-doce, cana-de-açúcar, tomate, pepino e milho. No mínimo, uma horta assim pode suplementar a dieta da família, e talvez até sobrem alguns produtos que você poderá vender.

Se tiver terra suficiente, pode também pensar em plantar algumas árvores frutíferas. Em alguns casos, uma única árvore frutífera produz mais frutas do que uma família inteira é capaz de consumir. Para aumentar sua produção de alimentos, aprenda a fazer adubo por compostagem, o processo de reciclar matéria orgânica morta e usá-la como fertilizante. As árvores fazem mais do que produzir alimentos e fornecer uma renda extra para a família. Se plantadas em lugares apropriados, podem também fornecer sombra, purificar o ar e tornar o ambiente em volta mais bonito e agradável.

Mas e se você não entender muito de agricultura? Tem amigos, vizinhos ou conhecidos com experiência no assunto? Que tal então pedir-lhes ajuda ou conselho? Talvez você também possa comprar ou pegar emprestados alguns livros sobre agricultura. — Veja o artigo “Por Que não Cultiva uma Horta de Legumes?”, na edição de 22 de novembro de 1974 de Despertai!.